Chili con Carne Lasagnesuppe

Chili Con Carne trifft auf Lasagne und die wiederum trifft auf Suppe. Drei Gerichte in einem, dabei super schnell gemacht und sehr lecker. Nachmachen lohnt sich


Ihr benötigt für 4 Portionen:

500g Rindertatar
1 Tl Öl
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Chilischote
1 El Tomatenmark
1 Dose gehackte Tomate
500g passierte Tomaten
etwa 500 ml Gemüsebrühe
170g Lasagneplatten 
1 Mais (285g)
1 Kidneybohnen (255g)
Salz, Pfeffer,  Chili, Kreuzkümmel
4 El Frischkäse
4 El  geriebener Käse






Zubereitung:

Mais und Kidneybohnen in einem Sieb abtropfen lassen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
Chilischote halbieren, entkernen und klein hacken.
Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel zusammen mit dem Knoblauch kurz andünsten. 
Tatar mit dem Tomatenmark dazugeben und krümelig anbraten.
Mais und Kidneybohnen hinzufügen.





Mit den gehackten und passierten Tomaten zusammen mit der Gemüsebrühe ablöschen.
Lasagneplatte in kleine Stücke brechen und unter das Chili mischen. 
Lasagneplatten etwa 10 Minuten im Chili garen (Tipp:  Sollten die Lasagnenplatten nicht durchgegart sein, kann es daran liegen, dass die Nudeln zu wenig Flüssigkeit hatten!  Deshalb in dem Fall ein wenig Gemüsebrühe hinzufügen!)
Chili mit Salz, Pfeffer, Chilikörner und Kreuzkümmel würzen.








Chili con Carne Lasagne Suppe auf einem Teller servieren und mit Frisch- und geriebenen Käse toppen.








Und schmecken lassen! Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!