Taccosalat

Wollt ihr mal bei einer Party mal mit einem Taccosalat glänzen? Dann wird es Zeit, dass ihr unbedingt das Rezept hierzu ausprobiert! Es ist ein Mix zwischen Nudel- und Taccosalat und kam bei meinen Gästen super an! Na neugierig geworden? Dann lest hier weiter

Ihr benötigt:

500g gekochte Nudeln
500g Rinderhackfleisch
1 Frühlingszwiebel
1 Dose gehackte Tomaten
1 Glas Salsasauce
1 kleine Dose Kidneybohnen-Maismix 
1 Paprika
Taccogewürz (Paprika, Pfeffer, Chili, Salz, Pfeffer, Zimt)
150g Cheddarkäse (gerieben)
350g Schmand
1 Avocado
1 Tüte Tortillachips

Zubereitung:

Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Paprika entkernen und in Würfel schneiden. Texmexbohnen-Mix abschütten. Hackfleisch fettfrei in einer Pfanne anbraten. Paprika und Frühlingszwiebel dazugeben und durchbraten. Hackfleisch mit Taccogewürz würzen. Und nun kommen die gehackten Tomaten, der Bohnenmix und die Salsasauce hinzu. Das ganze wird  mit Salz und Pfeffer gewürzt und schon ist die Hackfleischsoße fertig.

In einer Schüssel wird der Salat nun geschichtet. Zuerst eine Schicht Nudeln, dann eine Schicht Hackfleischsoße. Das Ganze wird noch einmal wiederholt. Anschließend wird der Schmand darauf geschichtet. Käse drüber sträuen. Avocado schälen und in Würfel schneiden und über den Salat verteilen. 

Kleiner Tipp:  Die Tortillachips erst kurz vorm Servieren über den Salat verteilen, damit sie noch schön kross sind