Asiatisch-Würziger Reissalat

Wer gerne scharf und asiatisch isst, wird diesen Salat mögen. Bevor ich zu viel erzähle, zeige ich euch wir ihr den Reissalat für eine Person zubereitet.

Zutaten:




50g Trockener Reis (Meinen Reis habe ich im  Asiamarkt gekauft. Ich garantiere euch, dass er ganz anders schmeckt)
1 Paprika
3-4 Frühlingszwiebeln
1 Möhre
1 Tl Rapsöl
1 Tl Thai-Currypaste
1 El Himbeeressig
1  Prise Chinawürze (Ich habe das von Just Spices genommen)

Zubereitung:

Kocht zunächst den Reis nach Packungsanweisung.
In der Zwischenzeit könnt ihr die Frühlingszwiebeln in Ringe, die Paprika in würfeln schneiden und die Möhre grob raspeln.
Für Das Dressing mischt ihr Öl, Thaicrurrypaste (Seit bloß vorsichtig, damit ihr es euch nicht zu scharf macht) und Himbeeressig zusammen.
Nachdem der Reis gegart ist, würzt ihr ihn am Besten mit dem Chinagewürz. Danach schichtet den Salat in einem Glas zuerst mit dem Reis, dann das Dressing, danach kommen die Frühlingszwiebeln, eine Schicht Paprika und zum Schluss die Möhren.